Fin et délicat, ce lot de deuxième récolte (2nd flush) du jardin Upper Namring saura plaire aux amateurs de thés noirs ronds et souples, sans amertume. Sa belle infusion cuivrée offre des saveurs douces et amples, à la texture veloutée. Des notes pâtissières rappelant les biscuits, l'amande douce et le cacao, s'y mêlent à des notes délicatement fruitées et florales d'abricot, de muscat et de fleur blanche. Un très beau thé du matin ou pour la pause de l'après-midi!
Récolte: début d'été 2025
1 1/2 c. à thé/250ml
3-4 minutes
95°C